di Sara Scarpinati, 12/12/2018
Le allergie alimentari sono una risposta anomala del sistema immunitario a uno o più alimenti o componenti degli alimenti.
Negli ultimi anni si è registrato un incremento delle malattie allergiche, per cui non c’è alcuna cura definitiva ma potrebbe essere trovata grazie alle nuove tecnologie.
Al momento, le tecnologie digitali offrono un aiuto per gestire efficacemente le allergie alimentari. Tra le App più popolari c’è Genius Food.